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可乐喷泉的实验原理?可乐属碳酸饮料,饮料中溶解了大量的二氧化碳,形成碳酸。保持静止状态,饮料比较稳定。当摇晃可乐瓶时,饮料之间饮料与瓶壁发生碰撞和摩擦,产生热量,加速碳酸的分解,结果大量二氧化碳逸出,使碰撞气压骤然增大,于是压迫饮料从瓶口喷出。
可乐喷泉实验结果?通过上面的实验我们发现,当我们迅速将食盐倒入刚刚启封的可乐瓶里之后,可乐瓶内产生大量的气泡,并从可乐瓶口快速喷涌出来,就像喷泉一样。
盐析是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。可乐加盐会产生大量气泡,这是盐析现象。原因是食盐溶于可乐之后,溶液浓度升高,导致可乐中的二氧化碳溶解度下降,因而大量溢出。
盐析现象并未生成新的物质,因此属于物理变化而非化学变化。
可乐属碳酸饮料,饮料中溶解了大量的二氧化碳,形成碳酸。保持静止状态,饮料比较稳定。当摇晃可乐瓶时,饮料之间饮料与瓶壁发生碰撞和摩擦,产生热量,加速碳酸的分解,结果大量二氧化碳逸出,使碰撞气压骤然增大,结果就是气体压迫饮料从瓶口喷出。
可乐喷泉的原理?气液相互作用、气压和溶解度等方面的知识12。具体来说,可乐中含有大量的二氧化碳,当糖、盐等颗粒或粉状粒子置入可乐瓶内时,这些可溶于水的微小粒子的表面在微观世界里极为粗糙,二氧化碳迅速附着在粗糙的颗粒表面上,加速二氧化碳气体的溶出3。由于短时间内,可乐瓶中产生了大量的二氧化碳,以致在瓶口造成喷泉现象3。
另外,当封闭了瓶口,气体的压力开始逐渐增加,这时溶解在可乐中的二氧化碳气体开始从液体中排出1。口香糖中的气体含量会被可乐中逐渐释放的二氧化碳气体所取代,因此口香糖中气体的压力会逐渐升高。当压力达到一定程度,口香糖中的气体会从沸腾状态变成真空状态,此时瓶内的压强会迅速下降,可乐开始产生大量泡沫,从而形成喷泉的效果
为什么口香糖放可乐里就成喷泉了?主要因为曼妥思薄荷糖入水后释放出的凝胶和树脂破坏了可乐液体的表面张力,而薄荷糖里有很多细密的微孔结构,是形成二氧化碳泡沫的理想场所。
“曼妥思”薄荷糖含有阿拉伯胶,这个成分会让水分子的表面张力更容易被突破,使可乐以惊人的速度释放更多的二氧化碳,所以能喷那么高。
可乐遇上曼妥思糖为什么会有喷泉效应?厦门大学化学博士蓝洪桥向记者解释了产生这一现象的原理。“曼妥思”薄荷糖入水后释放出的凝胶和树脂破坏了可乐液体的表面张力,而薄荷糖里有很多细密的微孔结构,是形成二氧化碳泡沫的理想场所。“曼妥思”薄荷糖含有阿拉伯胶,这个成分会让水分子的表面张力更容易被突破,使可乐以惊人的速度释放更多的二氧化碳,所以能喷那么高。蓝博士还说,薄荷糖含有许多果胶类物质,这类物质的孔隙结构和碳酸发生物理反应,会加速二氧化碳的释放速度。如果同时吃了这两种东西,大量的二氧化碳在胃里释放,会增加胃的负担,造成胃部胀痛,对健康没有任何好处。
将几颗“曼妥思”薄荷味糖扔进可口可乐中,几秒钟之后,一根硕大的可乐柱从可乐瓶中喷涌而出,喷完后的可乐瓶中也只剩下了小半瓶可乐。
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